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Una ostra clásica que se caracteriza por tener proceso de afinado (no todas las ostras lo pasan). Se trata de una ostra poco carnosa, por lo que es mejor no cocinarla, con un gusto marino fresco, con mucha agua y muy yodada
Una ostra clásica que se caracteriza por tener proceso de afinado (no todas las ostras lo pasan). Se trata de una ostra poco carnosa, por lo que es mejor no cocinarla, con un gusto marino fresco, con mucha agua y muy yodada